這次趁著端午節

體驗了雲林水林的老店~『祥美餅舖』的產品!

 

從小我就對糯米類非常有興趣!

剛好我家哥哥的口味跟我一樣

收到商品馬上迫不及待開來試吃~

 

因應哥哥正在學習端午節的課程

我先從『罵漲』開始試吃

一邊教孩子們包粽的過程

一邊等待電鍋跳起

 

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鍋蓋開起~粽葉香吸引了孩子

打開粽子更是驚呼連連~

好新鮮的蛋黃、好大的香菇、好香的肉塊

 

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孩子們吃得津津有味~

罵漲秒殺!!!

 

來看看肉粽的厲害

古早味肉粽 (南部粽,包生米下去煮熟)

材料:台灣豬白肉切丁自炸豬油、台灣溫體豬肉,台灣整朵香菇手切絲,

自切自炸台灣紅蔥頭,台灣濁水溪糯米,蝦米, 阿根廷魷魚。 同油飯的內餡。 但多股粽葉香。


蒸法:請解凍再蒸過。

有包半顆鹹蛋黃(紅土醃製的,要包粽前才現敲殼取出蛋黃,稍烤過噴米酒再包入肉粽內) (冷漠蛋黃雖省事方便,但香度口感有差別)

 

 

之後孩子嚷嚷著吃不飽~

媽媽趕緊把『紅龜粿』拿出來處理...

一塊拿來蒸~其他拿來用煎的

媽呀!煎的也太好吃了~

外皮有點焦焦脆脆的...內餡柔軟

而且是我最愛的花生口味

 

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想當然爾

還來不及端出廚房

母子三人便在瓦斯爐前解決了!

(到底是有多餓我也不懂XD)

 

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來看看紅龜粿的介紹

紅龜粿 
材料:台灣糯米 
水林在地花生,台灣糖,台糖沙拉油,紅色素6號。 
再加熱法: 
1.稍解凍,飯煮好保溫狀態,放上紅龜粿(塑膠外袋要拿掉,紅龜粿底部是可以蒸的紙)。 
2.在鍋子蒸時,無論有無解凍,請待水滾了再擺上去蒸,中小火 
蒸幾分鐘,原則上就是蒸軟了就好了(蒸太久會糊化黏鍋)(蒸過需現吃,若無現吃需表層擦個沙拉油或香油,花生油,免得乾掉影響口感哦!) 
3.無論解凍不解凍,不沾鍋一咪咪油→小火慢慢的煎至兩面脆脆的。《此乃內行人吃法》 

 

 

隔天~

小孩依舊吵著要吃粽子

於是我將『古早味香菇豬肉油飯』拿出來

 

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因為沒有粽葉的束縛

所以食量無極限

一盒滿滿滿的油飯立馬解決

 

哥哥說:油飯比粽子好吃耶!

但是我想說的是~

粽子裡包的就是油飯阿~

 

祥美餅舖的東西真的不錯吃!

每樣東西皆忠於原味~

使用最簡單、最新鮮的食材

如此傳承一甲子的滋味~

是無比用心且真心才能製作出來的!
 

在現今眼花撩亂的世界中~

想要找出最原始的簡單

你一定要來試試『祥美餅舖』的東西!

 

好康連結~

 古早味香菇豬肉肉粽(有蛋)

紅龜粿(花生)

紅龜粿(紅豆)

(葷)古早味香菇豬肉油飯

(素)古早味香菇芋頭土豆油飯

 

想更了解『祥美餅舖』請點我
 

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Atomy 。全職媽媽的艾生活

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